Así trabaja Plaza Beach & Dive Resort Bonaire para un futuro más sostenible

Sostenibilidad

Bonaire es una isla que tiene todo que perder con malas decisiones. El arrecife frente a la costa está entre los mejor protegidos del mundo, los lagos salados atraen flamencos que no se encuentran tan cerca en ningún otro lugar, y el mundo submarino es la razón por la cual los buceadores regresan una y otra vez. Eso hace que la sostenibilidad aquí no sea un término de marketing, sino una necesidad lógica.

En Plaza Beach & Dive Resort Bonaire intentamos tomarlo en serio. No con grandes palabras, sino con elecciones concretas en las habitaciones, el restaurante, el suministro de energía y los lazos con la comunidad local. En este artículo le llevamos a través de todo lo que hacemos, y por qué.

Comienza en las habitaciones

La sostenibilidad es más visible en las pequeñas cosas que usas a diario. En las habitaciones y suites del Plaza hemos invertido mucho en los últimos años en sistemas que consumen menos sin que lo notes en el confort.

El aire acondicionado tradicional ha sido reemplazado por modelos más eficientes que consumen entre un diez y un treinta por ciento menos de energía por habitación. Mantienen tu habitación agradablemente fresca, pero te piden una cosa: apaga el aire acondicionado cuando salgas de la habitación. Ese pequeño gesto hace más diferencia de lo que piensas.

Lo mismo ocurre con la iluminación. En todo el complejo se han instalado luces LED, en el restaurante, a lo largo de los senderos, en la playa y en las oficinas. Solo en las habitaciones del hotel brillan más de dos mil luces LED. Donde una bombilla incandescente tradicional consume cuarenta vatios, una LED lo hace con cinco. Por bombilla parece poco, pero con dos mil se suma.

La mejora más impresionante quizás está en los calentadores. Los modelos antiguos consumían 3300 vatios para calentar 200 litros de agua. Los nuevos calentadores de bomba de calor hacen lo mismo con 800 vatios, y además calientan 300 litros en lugar de 200. Usan el aire caliente del exterior y expulsan aire frío para enfriar las áreas de mantenimiento. Un solo calentador es suficiente para proporcionar agua caliente a cuatro Grand Suites.

Energía del sol y del viento

Bonaire tiene casi siempre sol y casi siempre viento. Esa combinación es ideal para los paneles solares: el viento enfría los paneles, lo que hace que funcionen con mayor eficiencia que en aire quieto. Plaza ha invertido en nuevos paneles solares que pronto se instalarán, de modo que una mayor parte del consumo energético del resort provenga directamente del sol.

Plaza no está solo en esto. Dentro del grupo Van der Valk, ya se han instalado paneles solares en veinte hoteles en los Países Bajos, Bélgica y Alemania. Bonaire añade una ubicación con condiciones excepcionalmente buenas.

Lo que ocurre en el restaurante

En un resort todo incluido donde diariamente comen cientos de huéspedes, el desperdicio de alimentos es un tema serio. Los restos de comida que quedan después del servicio no se desechan, sino que se ofrecen a los ganaderos locales en la isla. Esto es bueno para los agricultores, bueno para los animales y bueno para Bonaire.

En el bar Palm Beach servimos bebidas en vasos duros y reutilizables. No utilizamos vasos plásticos desechables que puedan volar al mar o quedarse en la playa. Para los refrescos trabajamos tanto como sea posible con envases grandes de postmix, de modo que la cantidad de latas y botellas se mantenga al mínimo.

Los residuos que aún se generan los separamos en vidrio, papel y residuos generales. En Bonaire no existe el depósito de envases, pero Plaza devuelve las cajas de cerveza vacías de Zuila al distribuidor para que puedan ser reutilizadas.

Colaborar con la comunidad local

La sostenibilidad no se detiene en los límites del resort. Plaza colabora con varias organizaciones en la isla que están comprometidas con la naturaleza y el bienestar de los animales.

STINAPA gestiona el Bonaire National Marine Park y Washington Slagbaai National Park, y es responsable de la protección de una gran parte de la naturaleza en la isla. Como huésped de Plaza, puede adquirir una Nature Tag en Toucan Diving. Esa etiqueta es obligatoria para todos los que entren al agua y contribuye directamente a la gestión del parque marino. Los buceadores pagan 45 dólares por persona, los aficionados al snorkel 25 dólares. La etiqueta también da acceso gratuito al Washington Slagbaai National Park y es válida durante todo el año calendario.

Fundashon Kunuku Kakelvers es un refugio de animales local que se ocupa del bienestar de los animales en la isla. Los gatos y perros callejeros que deambulan por el resort son recogidos y llevados al refugio, donde reciben la atención que necesitan. Plaza apoya activamente a esta organización y contribuyó a la apertura del refugio para gatos en 2016.

Además, Plaza participa en acciones de limpieza de playas en Bonaire, incluidas las jornadas de limpieza organizadas por la embajadora de IFAW, Nicolette Kluijver. Porque una playa limpia no solo es más bonita, también es mejor para la vida marina justo frente a nuestra puerta.

Lo que usted mismo puede hacer

Una estancia sostenible es una responsabilidad compartida. Unos pocos pequeños hábitos ya ayudan mucho. Apaga el aire acondicionado cuando salgas de la habitación. Llena tu botella de agua en uno de los puntos de llenado del resort. Deja solo las toallas que realmente necesiten ser lavadas en el suelo. Adquiere una Nature Tag antes de entrar al agua. Y cierra el grifo mientras te cepillas los dientes.

Son pequeñas cosas, pero en una isla como Bonaire cada gesto cuenta.

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